Е  Г  И  П  Е  Т

 

 
Столица:  Каир
 Площадь в кв.км.:  превышает 1 000 000
 Население в млн.чел.: 69
 Национальности: 

Почти все жители страны – этнические египтяне. Есть также берберы, арабы (бедуины Синая и Восточной пустыни) и нубийцы в районе Асуана. В крупных городах немало и выходцев из Европы.

 Языки:   арабский

Языки делового общения - английский и французский. В отелях, ресторанах и магазинах можно объясняться по-русски.

 Религии:  ислам 94% и христиане–копты 6%. Ислам в Египте суннитского направления.

Мусульмане молятся пять раз в день, и призывы к молитве – характерная черта повседневной жизни Египта. Они звучат с минаретов тысяч мечетей – средневековых и современных. Первый звучит в пять часов утра и зачастую будит неподготовленных туристов.

 Соседние страны: 

граничит с Ливией на западе, с Суданом на юге, с Израилем и арабской частью Палестины на северо-востоке

 Валюта:

Денежная единица Египта – египетский фунт = 100 пиастрам (РТ). Банковские банкноты выпускаются достоинством в 1, 5, 10, 20, 50 и 100 фунтов. Банкноты 5, 10, 25, 50 пиастров и монеты 1, 5, 10, 20, 25 пиастров.
Для перевода из одной денежной единицы в другую воспользуйтесь  КОНВЕРТЕРОМ  ВАЛЮТ

 Виза:

Для въезда на территорию Египта необходима национальная виза, которая оформляется непосредственно по прибытии в страну, на границе.

  Климат:

На средиземноморском побережье и у Красного моря климат средиземноморский, субтропический. Лето здесь сухое, зима мягкая, воздух достаточно влажен. Египет почти целиком состоит из пустынь.
Сезонные изменения климата в Египте значительно менее резкие, чем, например, в России.
Если говорить о температуре воздуха, то можно выделить два периода:

• жаркий - с апреля по октябрь, самое жаркое время в Египте - июнь. Среднесуточная температура в это время составляет - +30–34 °С.
• прохладный — с ноября до конца марта. самый холодный месяц - январь.

На побережье Красного моря температура опускается до +15–16 °С. Хотя зима здесь очень мягкая, тут легко можно мерзнуть.
Если вы хотите отдыхать в Египте зимой, с декабря по март, то лучше всего остановиться на побережье Красного моря. Средняя температура воздуха в это время здесь составляет +23–25 °С, вода в Красном море +19–21 °С.
Летом на побережье Красного моря дует постоянный ветер - это создает впечатление прохлады. Помните о том, что ветер лишь охлаждает кожу, но не защищает ее от солнца. Можно быстро сгореть.
В Каир лучше всего отдыхать в сентябре или мае - с декабря по май там пасмурно дождливо, а летом - очень жарко.
В Египте очень редко идут дожди. Большая часть территории этой страны за год получает не более 100 мм осадков.
В апреле и мае со стороны юго-востока, из пустынь, дуют горячие и сухие ветры, несущие с собой тучи песка. Это время называется «хамсин». Как правило, хамсин продолжается около 50 дней.

Описание:

Прелесть отдыха в Египте заключается в том, что здесь можно отдыхать круглый год!
И кроме этого, наряду  с чистейшим морем, многокилометровыми пляжами, европейским сервисом в отелях к Вашим услугам уникальные экскурсии к древним памятникам,  сафари по пустыне на джипах,  возможность полюбоваться на  морских обитателей Красного моря,  восточные базары, масса детских развлечений и возможностей для взрослого отдыха.
Поездка в Египет напоминает путешествие сквозь время, с остановками у самых знаменательных вех истории. Одна из древнейших цивилизаций на планете, провозгласившая себя «матерью мира», стала объединённым государством с одним правителем ещё 6000 лет назад. За тысячелетия существования Египтом управляли фараоны и римляне, турецкие хедивы и мусульманские калифы, британские и французские колонизаторы, и все они оставили свой уникальный след в истории страны и его народа.
Отдых в Египте отличается высоким уровнем сервиса и низкими ценами. Выбор отелей и туров огромен в зависимости от предпочтений  и  возможностей отдыхающих.

Транспорт:

Общественный транспорт в Египте не очень хорошо развит.
Такси - самый недорогой и удобный для туристов вариант, но о цене не­обходимо договариваться заранее, даже если есть таксометр.
На курортах можно воспользоваться маршрутными такси, которые работают с утра до позднего вечера (около 0,5 египетского фунта).

Аренда автомобиля
В аэропорту, крупных отелях можно оформить аренду автомо­биля. Машину рекомендуется заказывать заранее. Основные ус­ловия - наличие международных водительских прав, страховка. Правила дорожного движения в городах соблюдаются нестрого - будьте внимательны! Не рекомендуется брать автомобиль в аренду, т.к. дисциплина на дорогах, особенно в Каире, мини­мальна, высока вероятность аварии.

Кухня Египта сочетает в себе кулинарные традиции многих стран. Она разнообразна и ориентирована как на любителей мясной пищи, так и на вегетарианцев.
Перекусить здесь можно без проблем, повсюду вы встретите множество ресторанов и закусочных, где вам предложат блюда европейской и национальной кухни. Кухня отелей Египта в большинстве своем ориентирована на отдыхающих в них туристов-иностранцев. Поэтому отведать оригинальное египетское блюдо по традиционной рецептуре вам вряд ли удастся. Однако, в целях ознакомления туристов с национальной кухней, некоторые отели предлагают блюда местной кухни в меню своих ресторанов.
Блюда египетской кухни отличает большое содержание приправ и специй, что делает их очень ароматными, пряными и в меру острыми.

Основные блюда египетской кухни:

Фаршированные пшеном или рисом голуби (hamam/хамам) – является деликатесным блюдом. Голуби разводятся в Египте исключительно с гастрономической целью. Они значительно меньше по размеру тех, к которым мы привыкли в России и практически не летают.
Кофта – длинные котлеты, напоминающие люля-кебаб.
Махши - небольшие по размеру голубцы из виноградных листьев (типа долма), куда завернута начинка из риса, иногда риса с мясом.
Молохея – суп, приготовленный на мясном или курином бульоне, основными ингредиентами которого являются жаренный чеснок и мелкорубленная трава молохея, с которой связан исторический факт, что было время, когда молохея считалась «королевской» травой и полиция следила за тем, чтобы она не использовалась простыми людьми.
Кошари - смесь макаронных изделий разных видов, бобовые, жареный лук.
Тарб – фарш, завернутый в тонкий кусок мяса, приготовленный на углях.
Шакшук - сытный омлет с мясом и помидорами
Фуль – вареные до состояния каши бобы
Тамэя – «народный шашлык», бобовые котлетки, приготовленные с добавлением кориандра, чеснока и специй. Неотъемлемая часть египетского завтрака.
Кавера – горячий холодец.
Фата – подается к кавере (рис, сваренный с добавлением уксуса, томатного соуса и лимона)
Фетир – слоеная лепешка, наподобие блинчика, куда завернута различная начинка (мясо, бастурма, колбаса, туна, мед, орехи, варенье)
Тагин – блюда, готовящиеся в горшках (мясо, рыба, овощи). Очень вкусный десерт («омам») – рис с молоком, томленый в печи.
Мясо с пшеницей – приготовлено со специями в печи
Рыба - готовится несколькими способами: жарится на углях или в масле, либо запекается в духовке.
Египетская пицца – лепешка из слоеного теста с тунцом или мясом.
Шаверма – завернутое в лепешку обжаренное и нарезанное тонкими ломтиками мясо с приправами и зеленью
Cупы («шурпа») – популярный «лентил» суп с красной чечевицей, подаваемый с сухариками, овощной суп, а также баранина со специями. В ресторанах вы найдете, конечно, куриный, луковый и грибной супы, которые имеют вид жидкого пюре.
Тахина – популярная закуска (кунжутная паста, разведенная со специями с добавлением сливочного масла). Обычно лепешка (аиш) макается прямо в тахину.
Баба Ганук – закуска с печеным тертым баклажаном, имеет более густую консистенцию, чем тахина.
Йогуртовые салаты - жидкие, с протертым огурцом или помидорами
Торши – острая соленая закуска с ломтиками моркови, репы, лука, оливками, лимонами, огурцами

Напитки
Традиционным напитком считается чай и кофе, сваренный в турке. Популярен такой вид чая, как каркаде, который подается в горячем или холодном виде.
Местными производителями выпускается большое количество газированных прохладительных напитков. Имеется несколько сортов пива, вин и крепких алкогольных напитков. Как правило, рестораны в Египте безалкогольные, но вы можете попросить разрешения открыть свою бутылку. Если вам не позволили это сделать, не стоит настаивать.
Спиртные напитки предлагаются туристам везде. Попробуйте легкое пиво «Стелла Локал» или темное «Стелла Экспорт».
Из местных вин, большей частью столовых, особенно выделяются красные «Омар Хайям» и «Фараоны», белые: «Крю де Птоле­мей» и «Гианаклис», а также розовое «Руби д'Эгипт».

Восточные сладости – особая тема в разговоре об египетской кухне. Египтяне – большие сладкоежки.
В Египте Вы можете попробовать восточные сладости: запеченная с сахаром, медом и орехами вермишель «konafa», пирожные из слоеного теста с орехами, миндалем и сиропом «baklawa» или пирожки с сырной начинкой «atajef». А завершением месяца поста Рамадана и Больших праздников служат особенные сладкие блюда.