ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ	ПОЛЕЗНАЯ  ИНФОРМАЦИЯ	РАЗГОВОРНИК

    О Б  Ъ  Е  Д  И  Н  Ё  Н  Н  Ы  Е       А  Р  А  Б  С  К  И  Е

                       Э  М  И  Р  А  Т  Ы     (О  А  Э)

 

 

Объединенные Арабские Эмираты – страна уникальная во многих отношениях, причем нет никаких гарантий, что она обязательно понравится всем. Тем не менее хотя бы один раз оказаться в Эмиратах просто необходимо – хотя бы для того, чтобы понять, «ваша» это страна или нет. Уж больно она непохожа на все остальные, в том числе и соседние арабские, страны. Но с каждым годом поток туристов в Эмираты растет, хотя страна эта весьма дорогая, визовые требования непростые, да и жара на улицах, особенно летом, та еще. Но – едут, и хвалят, и возвращаются раз за разом.
Объединенные Арабские Эмираты можно назвать очень развитой страной. Разнообразие природы, туризм и залежи нефти привлекают в страну огромные прибыли.
Уникальным место в ОАЭ можно назвать крытый лыжный курорт — Ski Dubai, который занимает 22,5 тысячи км², слой снега доходит до 70 см. Пять трасс подойдут для туристов с разными навыками катания. И именно здесь можно совместить катание на лыжах с пляжным отдыхом.
Самый известный и популярный курорт ОАЭ — Дубай. Этот курорт посещают тысячи туристов что бы посмотреть на соседство тайн Востока и небоскребов и бесподобных торговых центров. Здесь сочетаются курортные зоны, с отличными пляжами, и национальные традиции. В Дубаи находится лучший центр конных состязаний, который занесен в книгу Гиннеса. Здесь же проводятся верблюжьи бега.
Для любителей яхт и гольфа можно посоветовать курортный район — Джумейра. Тут же самый лучший аквапарк ОАЭ — Wild Wadi.

Бесподобный климат ОАЭ предрасполагают к расслабленному пляжному отдыху. Основные крупнейшие торговые центры находятся в Дубаи. Крупнейшие автосалоны и огромнейший рынок с золотыми изделиями.
Сафари на джипах, морская прогулка на яхте и катамаране, езда на верблюдах и лошадях, гольф, глубоководная охота, экскурсии на затонувшие корабли, теннис, футбол — вот лишь небольшой список развлечений которые найдут для себя любители активного отдыха.

 Нравы:

Объединенные Арабские Эмираты — мусульманская страна, поэтому правила поведения и культура радикально отличаются от западных и европейских, но в последние годы из-за большого количества туристов рамки приличия все же сдвигаются в сторону европейских традиций. Этому способствует возрастающая с каждым годом потребность в образовании, благодаря которой в ОАЭ создаются все новые и новые высшие учебные заведения мирового уровня и открываются научно-учебные центры крупнейших, технически передовых компаний мира.
Каждому, кто является гостем этой страны, чтобы чувствовать себя комфортно и адекватно реагировать на происходящее, следует знать очень многие тонкости.

Коран — священная книга ислама, написанная на арабском языке, является не только религиозным, но и литературным образцом для мусульманской письменной культуры. Язык Корана — классический образец арабского языка, на котором, по поверью, беседуют ангелы и люди в раю.
Мусульмане совершают молитву пять раз в день. О времени молитв ежедневно сообщают по радио, телевидению и в прессе ежедневно, так что это своего рода некая обязательная программа. Особый клич из мечети призывает каждого жителя страны сначала обратиться к Богу и только затем, продолжить своё дело.
В период Рамадана (9й месяц мусульманского лунного календаря) верующие соблюдают пост. От восхода до заката солнца должны избегать зрелищ, любовных утех и других увеселительных мероприятий, нельзя принимать пищу, пить, курить в дневное время суток.

Особое место в культуре ОАЭ занимает женщина. Самое главное и приятное, что муж обязан одаривать свою жену драгоценными украшениями. Женщина фактически на пьедестале у арабских жителей. Жены никогда не должны ни в чем нуждаться, а развестись имеют право по любому поводу.
За такое трепетное отношение мужа к своей даме, женщина должна быть кроткой и скромной. Показывать нагие части тела категорически воспрещается законом. В обществе, мусульманская женщина никогда не покажется без своего мужа, исключение составляют только прогулки по магазинам.
Ещё одна привилегия - это еженедельный женский день. В это день все пляжи, фитнес-центры, аквапарки и салоны красоты пропускают исключительно женскую половину. Если вы направились отдыхать в эту страну всей семьей, не забудьте на месте уточнять, какой из дней недели - женский.
Если не учитывать некоторые традиционные особенности, существующие в семейной жизни и в быту, женщины в ОАЭ пользуются такими же правами, как и в других развитых странах, и с каждым годом их успехи в соревновании с мужчинами в различных областях все ощутимее. В правительственных учреждениях они уже составляют 21% служащих; в 1993 г. появилась первая женщина-летчик и первые женщины-офицеры в полиции и армии.

Свадьба важнейшее в судьбе любого человека событие отмечается арабами так же, как и сотни лет назад. Как правило, решение породниться принимают представители семей, причем инициатива принадлежит семье жениха. Если семья невесты или она сама не согласна с выбором, семья жениха получает отказ. Если согласие получено, начинается обсуждение приданого, что занимает не меньше нескольких дней.
Жених может лицезреть невесту (точнее, только ее лицо и ладони) до свадьбы только в присутствии ее родственников-мужчин. Однако при подписании брачного контракта вместо невесты присутствуют два ее представителя. Теперь формально брак заключен, но жених и невеста в сознании окружающих не будут являться мужем и женой и жить вместе до тех пор, пока не сыграна свадьба.
Свадьба же может состояться как на следующий день, так и позднее - вплоть до года. Свадьба продолжается в среднем три дня, хотя есть любители праздновать неделю. На эти дни дома родителей молодых украшаются цветными лентами. Угощения, танцы и песни в обоих домах продолжаются до тех пор, пока жених не является за невестой, чтобы забрать ее.
Решение, оставаться ли молодоженам жить с родителями той или другой стороны или обзаводиться собственным домом, принадлежит главе новой семьи.
Коран разрешает мусульманину жениться до четырех раз при условии, что он может гарантировать всем женам достойное и равное содержание. В наше время многоженство в ОАЭ становится все более редким явлением, поскольку женщины становятся все более независимыми, в том числе экономически, а мужчины находят это дело слишком хлопотным и дорогостоящим.

Как и другие кочевые народы, арабы испокон веков жили племенами. Племена делились на кланы, кланы - на семьи. Семья всегда много значила для местного общества. Для араба это понятие не ограничивается родителями и детьми, а включает всех даже самых отдаленных родственников, потому что в суровых условиях Аравии выжить можно было только сообща.
Принадлежность к той или иной семье заменяла гражданство: отказать в родстве было невозможно, изгнание же из семьи было самым страшным наказанием. Ислам подтвердил многие старинные традиции, закрепив их в шариате. Например, обязанность подчиняться старшему в семье или обязательство в случае смерти брата жениться на его вдове, чтобы не оставить ее и ее детей без поддержки. Хотя современный образ жизни способствует большей, чем прежде, изоляции родственников, семейные связи до сих пор сильны и играют большую роль в жизни араба.

Гостеприимство и прием гостей занимают традиционно важное место в культуре жителей Аравии. Отсюда - значительное внимание, которое уделяется всем аспектам в ритуале взаимоотношений, будь то чисто дружеские связи или деловые контакты.
Считается неприличным слишком быстро переходить к конкретному разговору о делах, не предварив его разнообразными, выработанными поколениями приветствиями, расспросами о здоровье, приправленными словами хвалы в адрес Аллаха. Даже при случайной встрече на улице правилом хорошего тона считается не просто произнести приветствие, но и поинтересоваться здоровьем знакомого, тем, как идут у него дела.
У мужчин, если они родственники, близкие друзья или даже хорошие знакомые, встречи любой мимолетности могут сопровождаться двумя поцелуями в щеки. Если встреча происходит в офисе или дома, она должна сопровождаться предложением чая, кофе или прохладительных напитков - ведь, согласно традиции, гость должен прежде всего утолить жажду после путешествия в безводной пустыне.

В семьях коренных дубайцев до сих пор принято принимать пищу сидя на полу. Хозяева и гости рассаживаются на матрасах вдоль стен, а центр комнаты занимают блюда с угощением. Еда берется правой рукой, в левой находится салфетка для вытирания рта. Исключение может быть сделано для некоторых видов пищи, например, рыбы, которую едят обеими руками.
Перед едой произносятся слова: "Бисмилляхи ар-рахман ар-рахим" (Во имя Бога милостивого, милосердного), а по завершении трапезы: "Аль-хамду лил-ля" (Слава Богу).

Арабы играют на небольших барабанчиках и бьют по нему от края к центру. В однообразии напева, на самом деле, заключается высокий, но к сожалению, недоступный для современного европейского человека смысл.
Зажигательные восточные танцы под пульсирующие ритмы барабанов и других инструментов, сопровождаемые мелодичным хоровым пением – характерное зрелище во время наступления ночи в Эмиратах. Самыми известными танцами являются Аялах (стилизованные сцены сражения, сопровождающиеся исключительно барабанами), Лива (пришел из Восточной Африки, исполняется под барабаны и флейту) и Нобан (имеет Нубийское происхождение).
Наиболее старым танцем считается ай-йелла, во время которого мужчины, образовав две шеренги, движутся взад и вперед с длинными тонкими тростями по обе стороны от музыкантов. Танцоры могут держать в руках ружья и даже палить из них время от времени.
Девушки во время танца также движутся шеренгой, движениями головы перебрасывая волосы с одной стороны на другую. При завершении поста Рамадан популярен танец лива, завезенный арабскими купцами с восточного побережья Африки. Его танцуют вместе мужчины и женщины.

Понятие "меджлис" (дословно: место, где сидят) появилось как результат развития ритуала арабского гостеприимства. У бедуинов это часть палатки или даже отдельная палатка, у оседлых жителей - часть дома или отдельное строение, предназначенные для того, чтобы достойно принять гостя. Меджлис по мере возможностей хозяина устилается циновками и коврами, восточными подушками, чтобы создать максимум уюта для посетителей. Находящиеся в меджлисе располагаются вдоль стен, а в середине находится медный поднос с кофейниками для угощения гостей, жаровня для благовоний.
Поскольку понятие "гость" в арабском обществе трактуется более широко, чем это принято у нас (к примеру, глава рода, пришедший к шейху племени, тоже рассматривается в первую очередь не как подчиненный, а как гость), меджлис играет социальную и общественную роль.
Меджлис любого человека вне зависимости от социального положения открыт для всех, кто пришел с миром, - эта традиция унаследована от племенного устройства общества, где таким образом решались вопросы внутренней демократии. Поэтому меджлис вождя племени - это уже фактически официальное место, совет.
Современные учреждения и отели Эмиратов поддерживают эту традицию, поэтому во многих местах можно увидеть специально устроенные меджлисы в виде палаток с подушками, коврами, кальянами, стоящими наготове на горячих углях длинноносыми кофейниками-далля, в которых варится крепчайший кофе (кахва арабийя), блюда с финиками (приторная сладость фиников призвана подчеркнуть вкус кофе). Хотя меджлисы, как правило, почти никогда не используются по назначению, они подчеркивают гостеприимство места и уважение к гостям.

В Арабских Эмиратах не найти ни казино, ни азартных игр, но замещается эта сфера множеством спортивных состязаний, подтверждением чему служат верблюжьи бега, которые проходят в Арабских Эмиратах еженедельно. Помимо зрелища на выносливость верблюдов, элитной привилегией у знати считается провести выходные за соколиной охотой. Об этом развлечении пишут даже книги, считая это занятие арабской традицией.

Немаловажная роль в ОАЭ отводится образованию. Арабы с древних времен отличались высокой грамотностью. На замену мустафам – частным преподавателям - пришли школы, колледжи и университеты. Школы существуют отдельно для мальчиков и для девочек.

 Транспорт:

Большинство отелей имеет собственные автобусы, доставляющие их гостей в центр города. Кстати, если раньше турист в рейсовом автобусе был почти сенсацией (на них в основном ездят наёмные работники из других стран), то сейчас власти рекомендуют путешественникам пользоваться муниципальным транспортом. Однако подавляющее большинство гостей страны по-прежнему либо арендует авто, либо перемещается на такси.
Такси оснащены счётчиками только в Дубае и Абу-Даби. В других эмиратах машины не имеют таких излишеств — лучше заранее договориться с водителем об оплате.
Аренда авто:
Арендовать машину в Эмиратах несложно: повсеместно предлагаются напрокат машины последних марок с водителем или без него и на любой срок.
На территории ОАЭ действительны только международные водительские права. Брать автомобиль на прокат без страховки не рекомендуется, а в некоторых эмиратах (например, в Дубае) аренда авто без страховки вообще невозможна. Кроме того, следует иметь в виду, что страховка действительна только на территории ОАЭ. В имеющихся здесь анклавах Султаната Оман она недействительна, поэтому туристам следует внимательно выбирать маршруты поездок.
Внимание!

Правила дорожного движения в ОАЭ практически те же, что и в России. Но есть нюансы. Во-первых, это большое количество круговых развязок, причём преимущество на них имеет транспорт, двигающийся по кругу. Кроме того, машинам не следует въезжать на перекрёсток, если он не освобождён ранее въехавшим на него транспортом: за такое нарушение взимаются большие штрафы. Лихим российским водителям надо избегать превышения установленной скорости, так как везде есть радары и камеры слежения. Езда в нетрезвом виде может быть наказана тюремным заключением и депортацией. Штраф за не пристёгнутые ремни безопасности — 150 USD. Парковки в стране платные, оплата осуществляется через кассы-автоматы, установленные на улице.
Туристы из России могут столкнуться со сложностями при попытке взять напрокат очень дорогой автомобиль, так как россиян здесь считают более всего склонными к езде в нетрезвом виде.

  Кухня:

Наиболее распространенные кухни в Эмиратах — итальянская, французская, ливанская, китайская, средиземноморская, индийская, пакистанская, японская, тайская, корейская, филиппинская, индонезийская, полинезийская, мексиканская, ирландская, иранская и, конечно же, местная — арабская. В последнее время актуальной стала и русская кухня. Также широко представлены все мировые системы быстрого питания.

Арабская кухня

Основные блюда

• Бирьяни — специально приготовленный рис с большим куском мяса, курицы или рыбы
• Харис — баранина, вываренная в течение нескольких часов в воде с зерном
• Мачбус — жаркое с рисом из баранины или курицы
• Хомос — своеобразное пюре из растертого гороха с лимоном
• Шаверма — кусочки баранины или курицы, приготовленные на вертеле и завернутые в лепешку с приправами
• Мезза — набор традиционных закусок
• Кебаб мушеккель — ассорти из жареной на шампурах баранины или курицы
• Тушеная курица с томатом
• Курица на пару «аль-манди» с медом
• Запеканка с мясом курицы или с телятиной «харис»
• Рис с кусочками тушеного мяса курицы «бирьяни-аджадж»
• Шашлык из курицы «тикка-даджадж»
• Острая курица «джадж-таннури»
• Перепелиное мясо «самман»
• Пирожки из грубой пшеничной муки с мясом «куббе»
• Маленькие треугольные пирожки «самбуса» с овощами — «худар», сыром — «джабна», мясом — «ляхма» или шпинатом — «сабенех»

Широко употребляются блюда из рыбы и морепродуктов, молочных продуктов; овощи и зелень составляют основу соусов и приправ.
Десерты

• Молочный пудинг «умм-али» с изюмом и орешками
• Сладкий сырный пирог с кремом «эш-асая»
• Пудинг с фисташками «мехаллябия»
• Пахлава
• Пончики с медом «лигемат»
• Шербет
• Арабский десерт «асыда»

Выбирая блюда в ресторанах и кафе, будьте внимательны и лучше поинтересуйтесь у официанта об ингредиентах блюд, которые вы будете заказывать: не все европейцы могут похвастаться любовью к жгучим и острым блюдам. Особенно требовательно отнеситесь к пище, которую будут принимать ваши дети.

Напитки:
Традиционный напиток - кофе. Если Вам предлагают чашечку кофе, отказываться от него нельзя. Кофе готовится на месте и разливается из традиционных кофейников "далла" в пиалы.

Коран запрещает мусульманам пить спиртное, поэтому в арабских странах существуют ограничения на потребление алкоголя. Если Вы хотите не только перекусить, но и выпить, Вам нужно идти в заведение при гостинице. В Дубае алкоголь подается в ресторанах и барах при отелях. Резиденты из немусульман могут приобрести спиртные напитки в специализированных магазинах при наличии у них соответствующего разрешения (liquor licence).

Находиться в общественном месте или в автомашине со спиртным, предлагать или продавать алкогольные напитки мусульманину запрещено. В эмирате Шарджа действует сухой закон. Провоз спиртного в этот эмират уголовно наказуем. Появление на улице в нетрезвом виде может обернуться для вас штрафом или даже тюремным заключением. Если Вы все-таки употребили несколько больше спиртного, постарайтесь остановить такси и добраться до своей гостиницы, не беспокойте других гостей, а также обслуживающий персонал гостиницы.