ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ	ПОЛЕЗНАЯ  ИНФОРМАЦИЯ	РАЗГОВОРНИК

                                              

                     Т  У  Р  Ц  И  Я

 

  Столица: Анкара/Ankara
 Площадь в кв.км.: 780580
 Население в млн. чел.: 74,7
 Национальности: 

Турки (85%), курды (12%), другие исламские народы, армяне, евреи

 Языки: Турецкий.

Один из основных – арабский. Также в Турции распространены французский, английский и немецкий. Нередко можно встретить русскую речь, особенно в отелях, ориентированных на туристов из России.

 Религии:

Ислам.  Порядка 77% населения – мусульмане-сунниты

 Соседние страны:

Турция омывается сразу четырьмя морями: Черным на севере, Мраморным и Эгейским на западе и Средиземным на юге.
Граничит с Болгарией и Грецией на северо-западе, с Грузией и Арменией на северо-востоке, на востоке с Ираном, а на юге с Ираком и Сирией.

 Валюта: 

Денежная единица - Турецкая лира (TRY), 1 TRY = 100 курушей
1 USD  ≅ 2,1TRY
1 EUR  ≅ 2,91TRY
Для более точного перевода из одной денежной единицы в другую воспользуйтесь  КОНВЕРТЕРОМ  ВАЛЮТ

 Виза: Не нужна
 Климат:

Турция - это отличное место для пляжного отдыха и прекрасное соотношения цены к качеству среди других курортов средиземноморья. Это небольшое государство стало популярным и самым посещаемым благодаря длительному туристическому сезону и мягчайшему климату. Турция - страна живой культуры, страна древних цивилизаций.

Отдых в Турции - это и лучший отдых на море с детьми: детские мини-клубы, анимация, аквапарки с водными горками, специальные цены для детей. Ваши дети смогут провести две или три недели в благодатном климате на побережье теплого Средиземного моря.
Для ценителей истории, отдых в Турции - это возможность совершить разнообразные экскурсии, где можно познакомиться с уникальной культурой, традициями, обычаями и историей Турции.
А сколько красоты и романтики таят в себе названия древних городов - Троя, Бергама, Эфес, Дидим, Аспендос, Афродисия, Перге. Бесчисленные легенды окружают Вас повсюду!

Если Вы не представляете своего существования без ночных развлечений, то лучшим местом ночного отдыха в Турции для Вас станут Анталия, Алания, Бодрум и Сиде. Именно здесь сосредоточены лучшие ночные клубы и дискотеки страны. Столицей ночной жизни Турецкой Ривьеры признан Бодрум. Здесь на один квадратный километр приходится рекордное количество ночных заведений, и именно здесь находится самая большая и самая известная дискотека Турции "Halikarnas". Не уступают ей в популярности и дискотека "Oxid" в Сиде, "Club 29" и "Olympos" в Анталии, а также "пенная" дискотека в Алании.

Зимой в Турции, в этой "пляжной" стране, все более популярным становится отдых на горнолыжных курортах. Улудаг и Паландокен славятся развитой инфраструктурой и большими возможностями для apres-ski развлечений и отдыха. И новички, и опытные лыжники найдут в Турции трассы на свой вкус.
Кроме того, в зимний период Турция - место для недорогого оздоровительного отдыха и для проведения интересных экскурсионных программ.

 Нравы:

Для удачной адаптации к стране и удобства общения просто необходимо знать о народе Турции, его нравах и обычаях.

Кто же он, яркий представитель турецкой нации?

Теперь уже редко можно встретить яркого этнического представителя этой нации. Веками смешивались тюркские народы с греками, армянами и евреями. Поэтому не удивляйтесь, встретив голубоглазого турка-блондина или рыжего. Выдать его могут только усы – непременный атрибут турецкого мужчины.

Как истинные дети Востока, турки темпераментны, легко выходят из себя, но, в то же время, говорят и думают неторопливо, используя длинные речевые обороты. Они добродушны и обходительны. Бросается в глаза патриотизм турков: на каждом балконе висит национальный флаг, национальный гимн звучит даже на дискотеках, имя Ататюрка вызывает большое уважение.

Знание хотя бы нескольких слов по-турецки сразу расположит Вашего собеседника, а уважение к турецким традициям сделает Вас в его глазах весьма положительным иностранцем.

При общении с турками, особенно в бизнесе, надо помнить, что они абсолютно непунктуальны, не всегда держат слово и от них трудно добиться конкретики. Любят много обещать и хвалиться большими связями. Однако в лице турка Вы можете обрести верного друга, на которого всегда можно положиться.

В Турции бросается в глаза вежливость и доброжелательность к окружающим. Вам обязательно улыбнутся, извиняться, если нужно, всегда помогут и подскажут. Если Вас плохо обслужили или чем-то обидели, не стоит кричать и ругаться. Это может вызвать обратную реакцию. Вежливого замечания будет достаточно, чтобы решить любую проблему и получить извинения.

Особо следует сказать о турецком гостеприимстве. Любой более-менее знакомый человек может стать желанным гостем. Его усадят за богато накрытый стол, угостят самым лучшим и вряд ли отпустят слишком скоро. Вам придется познакомиться со всеми домочадцами, выслушать множество семейных историй. Отнеситесь к этому с пониманием и уважением. Лучшей благодарностью за гостеприимство будет ответное приглашение в гости или маленький сувенир «по случаю».

Уважение к национальным и религиозным чувствам – непременное условие пребывания в Турции. Не следует пренебрежительно отзываться о Кемале Ататюрке, не стоит называть Стамбул Константинополем и сравнивать Турцию с Грецией. При входе в дом или мечеть нужно снимать обувь. В мечеть не рекомендуется входить во время молитв. Женщинам при входе в мечеть нужно одеться в более закрытую одежду и прикрыть голову платком.

Употребление алкогольных напитков на улице осуждается, поэтому от этой привычки стоит воздержаться.

Турецкие семьи обычно большие. Молодые живут со стариками, в семьях обычно трое и более детей. Поэтому дома и квартиры в Турции строят большие по площади. В турецких семьях соблюдается иерархия. Все признают главенство мужчины в доме. Главой семьи считается отец, но и мать все очень уважают. Младшие слушают старших, сестры – братьев. Хотя современная турецкая семья уже не так патриархальна, женщины официально уравнены в правах с мужчинами, получают хорошее образование и занимают важные посты, однако в некоторых вопросах общественная мораль очень строга к женщинам. Девушка, вышедшая замуж не девственницей, может опозорить семью. Измена женщины в браке также жестоко карается и презирается обществом.

Иностранцам не стоит компрометировать местных турчанок своим навязчивым вниманием. Это может привести к не самым лучшим последствиям для обеих сторон

В частную жизнь иностранцев турки практически не вмешиваются, поскольку считают, что у всех свои законы. Тем не менее, женщинам-туристам вызывающая одежда может создать проблемы. Большие города в Турции относительно безопасны по сравнению с другими странам. Конечно, нередки косые взгляды и 'интересные' предложения, однако случаи насилия и грабежа редки (если вы не провоцируете сами).

 Транспорт:

Перемещаться между городами Турции удобнее всего на автобусах — больших «туристических» кондиционированных или мини-автобусах — «долмушах». Первые ходят по расписанию и предлагают уровень сервиса вплоть до «люкс», причем на популярные направления рекомендуется резервировать билеты заранее. Вторые здорово напоминают наши «маршрутки» и трогаются в путь, когда все места заполнены; о каком-либо комфорте в них, кроме сидений, говорить не приходится. Зато «долмуши» курсируют даже между совсем маленькими населенными пунктами, где нет больших автобусов.
По городам Турции можно передвигаться и на муниципальных автобусах: билеты продаются в газетных киосках (около 0,5 USD), покупать их надо заранее.
На поездах «Турецких железных дорог» имеет смысл передвигаться по нескольким популярным маршрутам, например, чтобы доехать из Стамбула в Анкару. В остальных случаях путешественник столкнется с пересадками, неудобными стыковками и необходимостью сделать большой крюк, чтобы добраться до места назначения.
Наконец, большие расстояния внутри страны можно преодолеть на самолете: рейсы Turkish Airlines, Onur Air, Pegasus Airlines и Atlasjet связывают крупные города страны, а билеты продаются по вполне разумной цене.
 Аренда авто
Чтобы взять автомобиль напрокат, необходимо иметь водительские права, залог в виде наличных или кредитную карту (правда, подавляющее большинство сервисов их не принимает), а также быть старше 21 года. Автомобиль можно взять по цене от 50 USD за день, в стоимость аренды входит его доставка к отелю и страховка. Машина выдается с полным баком, в таком же состоянии ее надо и вернуть.

Внимание!

За рулем нельзя разговаривать по мобильному телефону без hands-free. Ремни безопасности обязательны для всех пассажиров. Максимально допустимое количество алкоголя в крове — 0,05 г/л (а вообще-то, садясь за руль, разумнее вообще не употреблять алкоголь — и не только в Турции).

  Кухня:

Слава о турецкой кухне разошлась по всему миру, поэтому гости, приезжающие в Турцию со всех уголков света, стремятся отведать турецкие блюда.Турецкая кухня действительно очень многогранна. Секрет её богатства объясняется тем, что во времена Османской империи страна занимала огромные просторы и на её территории проживали различные народы. Каждый из них приносил свои традиции и способы приготовления пищи, которые смешивались и видоизменялись, и в результате дали миру оригинальную турецкую кухню. Вторая причина богатства местного стола - исключительные природные условия, благодаря которым в стране всегда есть свежие овощи, фрукты, а также мясо и морепродукты.
В бесчисленных ресторанах и кафе вы сможете выбрать блюдо на любой вкус. Многообразие холодных и горячих закусок, мясных, рыбных и овощных блюд потрясет даже искушенного в еде туриста. Для сластен здесь настоящий рай.

Относительно турецких блюд у иностранца не должно возникать никаких опасений. Наоборот, популярная у поваров и посетителей ресторанов пища, например, охлажденный жареный картофель или твердый бифштекс, почти всегда полезна.
В турецкой кухне не используются какие-либо неизвестные нам продукты, обычно она не изобилует пряностями (за исключением блюд Южной Анатолии).

Типичные турецкие блюда - это "денэр", "кебаб", мясные лепешки, "берек" (слоеное тесто, фаршированное сыром со сметаной или молотым мясом), пастирма (говядина, приправленная красным перцем и высушенная на солнце).
Мясные блюда готовятся из говядины, телятины, баранины и птицы.
Рыба и морепродукты стоят сравнительно дорого.
Овощные блюда представлены разнообразными рагу. Большой выбор в Турции холодных закусок: салаты, овечий сыр, фасоль, рис в виноградных листьях, фаршированные томаты и перец.
Знаменитые восточные сладости: "курабие" (галеты с медом и сахаром), "баклава" (пирожное с орехами, известное еще с античных времен).
Напитки
Куда бы вы не пришли, вам обязательно предложат настоящий турецкий кофе и чай. Кофе "по-турецки" пьют после еды и никогда не разбавляют молоком. Летом в Турции пьют "айран" (разбавленный водой кефир). Молоко в Турции ("сют") обычно пьют горячим и подслащенным за завтраком.
Из алкогольных напитков в Турции наиболее популярна "ракы" (анисовая водка).
Предприятия питания в Турции подразделяются на трактиры, где в течение всего дня можно получить горячее блюдо вроде густого супа, и рестораны (кебаб салоны), где не подают супов и овощных блюд, зато есть жаркое всякого вида. Меню предлагать не принято, но каждый может зайти на кухню и выбрать блюдо по вкусу (однако в курортной зоне зачастую все как обычно).
Чаевые
В недорогих ресторанах можно оставить «на чай» 10 % от суммы счета. В более дорогих местах принято оставлять около 5 % лично официанту, даже если плата за обслуживание (10-15 %) уже включена в счет. Таксистам обычно оставляют сдачу, а водителям туристических автобусов, носильщикам и горничным выдают сумму в районе 1 USD.